Contexte : Le syndicat du Picodon AOP, regroupe les agriculteurs, affineurs, distributeurs de ce beau fromage. Il souhaite éditer un livre pour mettre en valeur son produit, ses hommes et son terroir. Il s'agit de faire découvrir au grand public le Picodon autrement, dans toute son authenticité et sa large palette gustative. Le choix a été porté sur un livre avec des recettes de cuisine contemporaines et accessibles à tous, mais avec aussi une partie pédagogique, expliquant le Picodon du pré à l'assiette et le travail du syndicat.
Objectifs : - Faire découvrir le Picodon AOP, ses hommes, son terroir. - Créer l'envie de goûter et cuisiner le Picodon AOP. - Etonner avec des recettes créative des produits du terroir -Valoriser l'AOP et son syndicat
Client :
Syndicat du Picodon AOP
Activité :
Editions, Agro-alimentaire
